Ớt và Parkinson: Nghiên cứu mới về mối liên hệ bất ngờ
Nghiên cứu chỉ ra lợi ích tiềm năng của ớt trong việc giảm nguy cơ Parkinson
Một nghiên cứu mới đây đã hé lộ một thông tin thú vị: việc ăn ớt thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson. Parkinson là một rối loạn thoái hóa hệ thần kinh trung ương, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến khả năng vận động, ngôn ngữ và các chức năng khác của cơ thể. Phát hiện này mở ra một hướng tiếp cận mới trong việc phòng ngừa và hỗ trợ điều trị căn bệnh này.
Theo Tổ chức Parkinson, bệnh Parkinson ảnh hưởng đến khoảng 1% dân số trên 60 tuổi. Các triệu chứng thường bắt đầu từ từ và có thể bao gồm run rẩy, cứng khớp, chậm vận động và khó giữ thăng bằng (Nguồn: Parkinson's Foundation).
Nicotine ăn được và khả năng phòng ngừa Parkinson
Nghiên cứu cho thấy những người thường xuyên tiêu thụ các loại thực phẩm chứa một dạng nicotine ăn được, như ớt, cà chua, khoai tây và cà tím, có thể giảm nguy cơ mắc Parkinson. Điều quan trọng là cần ăn các loại thực phẩm này một cách điều độ và khoa học để đạt được hiệu quả tốt nhất.
Cần lưu ý rằng nicotine trong thuốc lá có hại cho sức khỏe, nhưng nicotine từ thực phẩm có thể mang lại một số lợi ích nhất định. Tuy nhiên, vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu để khẳng định chắc chắn tác dụng này (Nguồn: Medscape).
Tình hình bệnh Parkinson tại Mỹ và các triệu chứng
Hiện nay, tại Mỹ có khoảng gần 1 triệu người đang phải sống chung với bệnh Parkinson. Ở giai đoạn đầu, bệnh thường biểu hiện qua việc người bệnh khó kiểm soát các cử động. Các triệu chứng ban đầu bao gồm run tay, chân tay tê cứng và gặp khó khăn khi đi bộ. Khi bệnh tiến triển nặng hơn, người bệnh có thể gặp các vấn đề về nhận thức và dần dần dẫn đến sa sút trí tuệ.
Theo Viện Rối loạn Thần kinh và Đột quỵ Quốc gia (NINDS), các triệu chứng của bệnh Parkinson có thể khác nhau ở mỗi người và tiến triển theo thời gian. Một số người có thể gặp các vấn đề về giấc ngủ, trầm cảm và táo bón (Nguồn: NINDS).
Khuyến nghị về tần suất ăn ớt để giảm nguy cơ Parkinson
Giáo sư Susan Searles Nielsen từ Đại học Washington cho biết: 'Ăn ớt hai hoặc ba lần một tuần, đều đặn như vậy có thể giúp giảm ít nhất 30% nguy cơ Parkinson tiến triển'. Đây là một thông tin đáng mừng, mở ra hy vọng về một phương pháp phòng ngừa bệnh Parkinson đơn giản và hiệu quả.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng đây chỉ là kết quả từ một nghiên cứu và cần có thêm nhiều nghiên cứu khác để xác nhận. Đồng thời, việc ăn ớt cần được thực hiện một cách hợp lý, tránh lạm dụng để không gây ảnh hưởng đến sức khỏe (Nguồn: JAMA Network).
