(Theo TPOL)
Sức khỏe
Nghiên cứu mới cho thấy Pectin trong mứt có thể ngăn chặn tế bào ung thư. Các nghiên cứu khoa học chứng minh Pectin làm chậm phát triển ung thư tuyến tiền liệt, tiêu diệt tế bào ung thư và có hiệu quả trong điều trị ung thư phổi, ruột kết. Pectin được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm.