Củ Hành: Vị Thuốc Quý Trong Gia Đình
Tổng quan
Củ hành không chỉ là một loại gia vị quen thuộc trong bếp mà còn là một vị thuốc quý với nhiều công dụng đã được biết đến từ lâu.
- Alixin - Kháng sinh tự nhiên: Củ hành chứa alixin, một chất kháng sinh mạnh mẽ có khả năng diệt khuẩn, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh. Alixin hoạt động bằng cách ức chế sự phát triển của vi khuẩn, giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng. (Nguồn: PubMed)
- Theo Đông y: Trong Đông y, hành ta có vị cay, tính ấm, không độc, có khả năng giải cảm, sát trùng, tiêu viêm. Nó thường được sử dụng để điều trị các bệnh về đường hô hấp, tiêu hóa và ngoài da.
- Lợi ích khác: Hành tây còn kích thích tiết mồ hôi, giúp hạ sốt, lợi tiểu, giảm phù nề và giúp ngủ ngon. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng hành tây có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và kiểm soát đường huyết. (Nguồn: Journal of the American College of Nutrition)
Các bài thuốc từ củ hành
- Rút kim, gai nằm trong vết thương: Lấy hành ta năm phần, muối một phần giã nát, đắp vào vết thương rồi dán băng dính, để qua đêm kim, gai sẽ tự ra. Hỗn hợp này giúp làm mềm da, kháng khuẩn và tạo áp lực nhẹ để đẩy dị vật ra ngoài.
- Đuổi muỗi: Cắt đôi vài củ hành tây đặt vào giường, muỗi sẽ không dám đến. Mùi hăng của hành tây là một chất đuổi muỗi tự nhiên, an toàn và hiệu quả.
- Cảm cúm, nhức đầu:
- Lấy hành ta từ 6 - 8 củ, gừng sống 10g, xắt mỏng, đổ vào một cốc nước sôi, xông miệng mũi mỗi ngày 2 - 3 lần. Hơi nước nóng kết hợp với tinh dầu từ hành và gừng giúp thông mũi, giảm nghẹt mũi và giảm đau đầu.
- Đồng thời, nên sắc nước gừng và hành để uống, một ly giữa bữa ăn và một ly trước khi đi ngủ. Nước sắc này có tác dụng làm ấm cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch và giúp giảm các triệu chứng cảm cúm.
- Tiêu chảy: Vỏ lụa hành tây một nắm. Đun nước uống trong ngày. Vỏ hành tây chứa nhiều chất xơ và các hợp chất có tác dụng kháng khuẩn, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và giảm tiêu chảy.
- Bị phong thấp: Ba củ hành tây xắt lát, đổ vào một lít nước, đun 10 - 15 phút. Ngày uống hai ly vào sáng và tối lúc bụng đói. Các hợp chất chống viêm trong hành tây có thể giúp giảm đau và sưng do phong thấp.
Lưu ý: Các bài thuốc từ củ hành chỉ mang tính chất hỗ trợ. Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ để được chẩn đoán và điều trị đúng cách.
Nguồn
- Lương y Minh Chánh
- Sài Gòn tiếp thị
