Phát hiện nước đóng chai nhiễm khuẩn: Aquaphar và Golf bị đình chỉ
Tóm tắt sự việc
Hai nhãn hiệu nước uống đóng chai quen thuộc là Aquaphar và Golf vừa bị phát hiện nhiễm khuẩn, gây lo ngại cho người tiêu dùng. Cụ thể, các mẫu nước này đã bị xác định nhiễm Pseudomonas aeruginosa (trực khuẩn mủ xanh) và Coliforms, những loại vi khuẩn có thể gây hại cho sức khỏe. Ngay sau khi có thông tin, Thanh tra Sở Y tế đã vào cuộc, tiến hành kiểm tra và đình chỉ hoạt động sản xuất của hai công ty liên quan.
Chi tiết các vi phạm
Aquaphar (Công ty TNHH SX - TM Tâm Đăng)
Công ty Tâm Đăng, có trụ sở tại quận 1, TP.HCM, là đơn vị sản xuất và phân phối nước uống đóng chai, đóng bình nhãn hiệu Aquaphar. Qua kiểm tra, đoàn thanh tra phát hiện nhiều sai phạm nghiêm trọng:
- Sản phẩm tồn đọng: Tại cơ sở sản xuất còn tồn đọng một lượng lớn nước đóng chai, bình thành phẩm đang chờ phân phối ra thị trường.
- Mẫu nước nhiễm khuẩn: Kết quả kiểm nghiệm cho thấy mẫu nước Aquaphar bị nhiễm cả Coliforms và Pseudomonas aeruginosa, vượt quá mức cho phép theo quy định an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Điều kiện sản xuất không đảm bảo: Cơ sở sản xuất thiếu hệ thống xử lý vỏ bình đạt chuẩn, nhân viên không được khám sức khỏe định kỳ và không được tập huấn về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Thông tin nhãn mác sai lệch: Công ty sử dụng hệ thống xử lý nước RO (màng lọc thẩm thấu ngược) tự lắp ráp trong nước, nhưng lại ghi trên nhãn mác là sử dụng công nghệ Mỹ, gây hiểu lầm cho người tiêu dùng.
Golf (Công ty TNHH Tân Tấn Đức)
Công ty Tân Tấn Đức, đặt tại quận 7, TP.HCM, cũng chung số phận khi mẫu nước uống đóng chai nhãn hiệu Golf của công ty bị phát hiện nhiễm Pseudomonas aeruginosa.
Hậu quả và biện pháp xử lý
Trước những vi phạm nghiêm trọng trên, Sở Y tế TP.HCM đã quyết định:
- Đình chỉ hoạt động: Đình chỉ ngay lập tức hoạt động sản xuất của cả hai công ty Tâm Đăng và Tân Tấn Đức.
- Niêm phong và tiêu hủy: Niêm phong toàn bộ số sản phẩm vi phạm và tiến hành buộc tiêu hủy theo quy định.
Tình hình chung về vệ sinh an toàn thực phẩm
Sự việc này gióng lên hồi chuông cảnh báo về tình trạng vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất nước uống đóng chai, đóng bình trên địa bàn TP.HCM. Theo kết quả kiểm tra của Trung tâm Y tế Dự phòng TP.HCM, có đến hơn 60% cơ sở sản xuất nước đá, nước uống đóng bình, chai không đạt điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Cụ thể, trong số 36 cơ sở sản xuất nước đá được kiểm tra, chỉ có 14 cơ sở đạt yêu cầu; và trong 77 cơ sở sản xuất nước uống đóng bình, đóng chai, chỉ có 26 cơ sở đạt vệ sinh.
Nguy cơ từ vi khuẩn Pseudomonas aeruginosa
Pseudomonas aeruginosa là một loại trực khuẩn gram âm, thường được gọi là trực khuẩn mủ xanh do khả năng tạo ra sắc tố xanh lam. Loại vi khuẩn này có mặt ở khắp mọi nơi trong môi trường, đặc biệt là ở những nơi ẩm ướt. Pseudomonas aeruginosa có thể gây ra nhiều bệnh nhiễm trùng nguy hiểm ở người, bao gồm:
- Nhiễm trùng đường tiết niệu
- Viêm phổi
- Nhiễm khuẩn huyết (nhiễm trùng máu)
- Nhiễm trùng cơ hội (thường gặp ở những người có hệ miễn dịch suy yếu)
Đặc biệt, Pseudomonas aeruginosa có độc lực cao và có thể gây ra các biến chứng nghiêm trọng, chẳng hạn như:
- Viêm loét giác mạc: Vi khuẩn có thể xâm nhập vào giác mạc và gây viêm loét, thậm chí dẫn đến thủng giác mạc và mù lòa.
- Viêm hô hấp mạn tính ở trẻ em: Một số trẻ em bị viêm hô hấp mạn tính kéo dài có thể do nhiễm Pseudomonas aeruginosa, với biểu hiện đặc trưng là chất nhầy chảy ra từ mũi có màu xanh (thò lò mũi xanh).
Lời khuyên: Người tiêu dùng nên cẩn trọng trong việc lựa chọn các sản phẩm nước uống đóng chai, đóng bình. Nên chọn mua sản phẩm của các thương hiệu uy tín, có đầy đủ giấy tờ chứng nhận về vệ sinh an toàn thực phẩm. Đồng thời, cần kiểm tra kỹ nhãn mác, hạn sử dụng và điều kiện bảo quản của sản phẩm trước khi mua và sử dụng.
Nguồn tham khảo:
- Thông tin từ Bộ Y tế
- Các tài liệu chuyên ngành y khoa đáng tin cậy như Medscape, PubMed, JAMA Network,…
