Ảnh hưởng của chế độ dinh dưỡng đến điều trị ung thư vú
Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc quản lý ung thư vú đặc biệt đối với phụ nữ đã điều trị thành công ở giai đoạn đầu. Những nghiên cứu gần đây, bao gồm cả nghiên cứu từ San Diego, Mỹ được công bố trên Tạp chí Điều trị Ung thư, cho thấy việc áp dụng chế độ ăn giàu chất xơ và vitamin như rau quả có thể giúp giảm nguy cơ tái phát bệnh. Rau quả và hoa quả không chỉ cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu mà còn hỗ trợ hệ thống miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn.
Lợi ích của chế độ dinh dưỡng giàu chất xơ và vitamin
Một chế độ dinh dưỡng nhiều rau quả không cần thiết phải cứng nhắc hay khắt khe nhưng cần được duy trì đều đặn. Các loại trái cây, rau củ giàu vitamin C và E được khuyến nghị đưa vào thực đơn hàng ngày để tăng cường sức khỏe tổng thể và đặc biệt có lợi cho những bệnh nhân ung thư vú.
Triệu chứng sinh lý nóng bừng và tác động của chế độ dinh dưỡng
Tuy nhiên, một số phụ nữ gặp phải triệu chứng sinh lý nóng bừng khi mới bắt đầu liệu pháp điều trị. Đây là một tác dụng phụ thường thấy của việc điều trị ung thư vú. Triệu chứng này là dấu hiệu của sự giảm estrogen trong cơ thể, đặc biệt hay gặp ở phụ nữ mãn kinh. Theo các chuyên gia, việc áp dụng chế độ ăn nhiều rau quả ít có hiệu quả trong trường hợp này, và cần có cách tiếp cận khác để giảm bớt triệu chứng.
Vai trò của estrogen và cân nặng trong ung thư vú
Estrogen đóng vai trò quyết định trong tiến trình điều trị ung thư vú. Trong cơ thể, estrogen được hấp thụ và tích lũy dễ dàng hơn ở người thừa cân. Điều này dẫn đến cho những phụ nữ thừa cân có mức estrogen cao hơn. Mục tiêu của điều trị ung thư vú là giảm lượng estrogen, và một chế độ ăn hợp lý sẽ hỗ trợ quá trình này. Tuy vậy, với những người có estrogen thấp và xuất hiện triệu chứng nóng bừng, hiệu quả điều trị có thể bị suy giảm nếu không điều chỉnh chế độ ăn kịp thời.
Khuyến nghị về chế độ dinh dưỡng
Để giảm các triệu chứng nóng bừng và hỗ trợ điều trị ung thư vú, phụ nữ nên hạn chế các thực phẩm cay nóng như ớt, tỏi, gừng, cũng như tránh xa rượu bia. Thay vào đó, việc lựa chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng, an toàn sẽ giúp cải thiện sức khỏe và giảm nguy cơ tái phát ung thư. Lời khuyên là phải duy trì lối sống lành mạnh và chế độ ăn uống cân đối.
Mặc dù nghiên cứu còn cần thêm nhiều bằng chứng rõ ràng, nhưng điều không thể bàn cãi là thói quen ăn uống và lối sống có tác động lớn đến nguy cơ mắc và tái phát ung thư vú.
