Cà phê và khả năng phòng ngừa ung thư miệng, thực quản
Uống một tách cà phê mỗi ngày có thể giúp giảm một nửa nguy cơ mắc các bệnh ung thư liên quan đến miệng và thực quản. Đây là một phát hiện đầy hứa hẹn từ nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học Y Tohoku (Nhật Bản), được công bố trên chuyên san Dịch tễ học của Mỹ.
Nghiên cứu từ Đại học Y Tohoku (Nhật Bản)
Nghiên cứu này đã theo dõi một nhóm lớn người tham gia trong một thời gian dài, cung cấp bằng chứng quan trọng về mối liên hệ giữa việc tiêu thụ cà phê và nguy cơ ung thư.
- Đối tượng nghiên cứu: 40.000 người trong độ tuổi từ 40 đến 64.
- Thời gian theo dõi: 13 năm.
- Số ca mắc ung thư: Trong quá trình nghiên cứu, 157 người tham gia được chẩn đoán mắc ung thư miệng hoặc thực quản.
Kết quả chính
Kết quả nghiên cứu cho thấy một mối liên hệ đáng chú ý giữa việc uống cà phê và giảm nguy cơ ung thư miệng và thực quản.
- Giảm nguy cơ: Những người uống ít nhất một tách cà phê mỗi ngày có nguy cơ mắc các khối u ung thư miệng và thực quản thấp hơn đáng kể so với những người không uống hoặc ít khi uống cà phê.
- Mức giảm nguy cơ: Nghiên cứu ước tính rằng nguy cơ mắc bệnh có thể giảm tới một nửa ở những người uống cà phê thường xuyên.
Lưu ý quan trọng:
Mặc dù nghiên cứu này cung cấp bằng chứng đầy hứa hẹn, nhưng cần có thêm nhiều nghiên cứu để xác nhận kết quả và hiểu rõ hơn về cơ chế hoạt động của cà phê trong việc ngăn ngừa ung thư. Bên cạnh đó, việc duy trì một lối sống lành mạnh, bao gồm chế độ ăn uống cân bằng và không hút thuốc, vẫn là yếu tố quan trọng nhất để giảm nguy cơ ung thư. Tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn cụ thể về sức khỏe của bạn.
