Bài viết cảnh báo về nguy cơ nhiễm melamine ở trẻ em, đặc biệt là từ sữa công thức. Các dấu hiệu nhận biết bao gồm khóc khi đi tiểu, nôn, tiểu ra máu, tiểu ít hoặc không đi tiểu, đau thận và tăng huyết áp. Bài viết nhấn mạnh tầm quan trọng của việc nuôi con bằng sữa mẹ và tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm.

Nguy cơ nhiễm độc melamine ở trẻ em: Dấu hiệu nhận biết và cách phòng ngừa

Melamine là gì và tại sao lại gây lo ngại?

• Thông tin về melamine trong sữa gây sốc cho WHO và UNICEF:
  • Vào thời điểm bài viết, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Quỹ Nhi đồng Liên Hợp Quốc (UNICEF) đã bày tỏ sự quan ngại sâu sắc về việc phát hiện chất melamine trong sữa và các sản phẩm dành cho trẻ em, đặc biệt là trẻ dưới 2 tuổi. Sự việc này gióng lên hồi chuông cảnh báo về an toàn thực phẩm và nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe của trẻ nhỏ.
• Thử nghiệm tìm hóa chất độc hại tốn kém và khó thực hiện thường quy:
  • Các chuyên gia của WHO nhấn mạnh rằng việc thử nghiệm hàng loạt các sản phẩm thực phẩm để tìm kiếm tất cả các hóa chất độc hại tiềm ẩn là một nhiệm vụ vô cùng tốn kém và phức tạp. Do đó, việc kiểm tra thường quy trên diện rộng là khó khả thi.
  • Thông thường, việc xét nghiệm chỉ được tiến hành khi có nghi ngờ hoặc phát hiện một hóa chất độc hại cụ thể trong một sản phẩm nhất định. Trường hợp melamine trong sữa là một ví dụ điển hình, vì melamine không phải là một thành phần tự nhiên có trong sữa.
• Việc kiểm soát chất lượng thực phẩm nhập khẩu là rất quan trọng:
  • Đại diện WHO cho biết việc kiểm soát tất cả các hóa chất có trong thực phẩm nhập khẩu là một thách thức lớn, đòi hỏi nguồn lực đáng kể về thời gian và chi phí.
  • Do đó, Bộ Y tế cần tăng cường yêu cầu các nhà nhập khẩu thực phẩm thực hiện kiểm nghiệm trong một khoảng thời gian nhất định (ví dụ: 7-10 ngày) trước khi đưa sản phẩm ra thị trường. Đồng thời, việc chia sẻ thông tin giữa các nhà xuất khẩu và nhập khẩu trên toàn thế giới là vô cùng quan trọng để phát hiện và ngăn chặn kịp thời các vấn đề liên quan đến an toàn thực phẩm.
  • WHO và UNICEF khuyến cáo Việt Nam cần đặc biệt chú trọng đến việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và thực thi nghiêm túc các quy định pháp luật liên quan, đặc biệt trong bối cảnh Việt Nam nhập khẩu nhiều loại thực phẩm và sử dụng hóa chất bảo quản.

Dấu hiệu nhận biết trẻ nhiễm melamine

• Khóc khi đi tiểu, nôn nhiều, tiểu ra máu:
  • Trẻ bị nhiễm melamine có thể gặp các vấn đề về thận như sạn thận hoặc sỏi thận. Các biểu hiện thường thấy bao gồm khóc khi đi tiểu do đau, nôn nhiều và tiểu ra máu. Lượng máu trong nước tiểu có thể khác nhau tùy thuộc vào vị trí và mức độ tổn thương do sỏi gây ra.
• Tiểu ít hoặc không đi tiểu trong vài ngày:
  • Một dấu hiệu nghiêm trọng khác là trẻ đi tiểu ít hoặc thậm chí không đi tiểu trong vài ngày. Điều này cho thấy chức năng thận bị suy giảm nghiêm trọng.
• Đau ở thận, huyết áp tăng:
  • Trẻ có thể cảm thấy đau ở vùng thận, kèm theo huyết áp tăng cao. Đây là những dấu hiệu cảnh báo tình trạng nhiễm độc melamine nghiêm trọng, có thể dẫn đến tử vong nếu không được điều trị kịp thời.

Điều trị và phòng ngừa

• Điều trị sỏi thận do melamine không khác biệt so với các nguyên nhân khác:
  • Theo các chuyên gia, việc điều trị sỏi thận do nhiễm melamine không có sự khác biệt so với các trường hợp sỏi thận do các nguyên nhân khác. Tùy thuộc vào mức độ nghiêm trọng của bệnh, bác sĩ có thể chỉ định các phương pháp điều trị khác nhau.
  • Đối với trường hợp nhẹ, có thể sử dụng thuốc để tăng cường quá trình đi tiểu, giúp đào thải sạn ra khỏi thận và bàng quang. Trong trường hợp nặng, có thể cần đến các biện pháp can thiệp như siêu âm tán sỏi.
• Tăng cường nuôi con bằng sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu đời:
  • Trưởng đại diện WHO tại Việt Nam nhấn mạnh tầm quan trọng của việc nuôi con bằng sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu đời. Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng.
  • Thống kê của Bộ Y tế cho thấy tỷ lệ bà mẹ nuôi con bằng sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu đời ở Việt Nam còn thấp (17%). Do đó, cần tăng cường tuyên truyền và khuyến khích các bà mẹ nuôi con bằng sữa mẹ.
• Nâng cao năng lực kiểm nghiệm và giám sát an toàn vệ sinh thực phẩm:
  • WHO cam kết hỗ trợ Việt Nam trong việc đào tạo và nâng cao năng lực cho đội ngũ cán bộ làm công tác an toàn vệ sinh thực phẩm, cũng như chuyển giao các quy trình kỹ thuật xét nghiệm hóa chất độc hại trong thực phẩm.
  • Ngoài ra, Tổ chức Nông lương Thế giới (FAO) cũng tham gia vào việc giám sát quá trình sản xuất và phân phối thực phẩm, từ trang trại đến bàn ăn, nhằm đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.