Giấy ăn chứa chất gây ung thư tại Trung Quốc: Thực trạng đáng báo động
Nguy cơ từ khăn giấy và hộp xốp kém chất lượng
Khăn giấy 'bẩn' tràn lan tại Bắc Kinh: Theo Global Times, khoảng 80% khăn giấy được sử dụng trong các nhà hàng ở Bắc Kinh chứa các hóa chất độc hại và không an toàn. Ông Đổng Kim Sư, phó giám đốc Hiệp hội đóng gói bao bì thực phẩm quốc tế (IFPA) ở Hong Kong, cho biết những hóa chất này có thể gây ung thư và các cặn kim loại nặng có thể phá hủy tế bào máu. Tình trạng này đặc biệt phổ biến ở các nhà hàng và quán ăn cỡ trung bình và nhỏ, thậm chí một số nơi còn dùng giấy vệ sinh thay thế.
Hộp xốp không an toàn: Nghiên cứu của IFPA trong chín năm cũng chỉ ra rằng 50% hộp xốp đang được sử dụng trong các nhà hàng ở Trung Quốc không đảm bảo an toàn. Kết luận này dựa trên nghiên cứu thực tế và dữ liệu từ cơ quan quản lý giám sát và kiểm định chất lượng Trung Quốc.
Đũa tre chứa formaldehyde: Tại Tây An, cơ quan kiểm định chất lượng đã phát hiện và tịch thu gần 40.000 hộp xốp và các sản phẩm liên quan như ly nhựa, chén giấy không đạt chất lượng. Đặc biệt, đũa tre dùng một lần được phát hiện chứa hàm lượng formaldehyde cao.
Nguyên nhân và hệ lụy
Lạm dụng chất cấm trong sản xuất: Mặc dù Trung Quốc đã cấm sử dụng giấy tái chế để sản xuất khăn giấy và chất phát huỳnh quang để làm trắng giấy, nhưng nhiều cơ sở sản xuất nhỏ vẫn lén lút sử dụng các chất này để giảm chi phí. Việc quản lý lỏng lẻo đã tạo điều kiện cho các hành vi vi phạm.
Cạnh tranh không lành mạnh: Để giảm chi phí, nhiều chủ nhà hàng đã mua khăn giấy và vật dụng tiện ích chất lượng thấp để phục vụ miễn phí cho khách hàng. Điều này không chỉ gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng mà còn tạo ra một môi trường cạnh tranh không lành mạnh.
Tác động đến sức khỏe cộng đồng: Sử dụng thường xuyên các sản phẩm chứa hóa chất độc hại có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, bao gồm ung thư, tổn thương hệ thần kinh, và các bệnh về máu. Trẻ em và người già là những đối tượng đặc biệt dễ bị tổn thương.
Hành động của cơ quan chức năng
Ban hành quy định và tiêu chuẩn: Chính phủ Trung Quốc đã ban hành nhiều quy định và tiêu chuẩn để kiểm soát chất lượng sản phẩm thực phẩm và đồ dùng liên quan. Tuy nhiên, việc thực thi các quy định này vẫn còn nhiều hạn chế.
Tăng cường kiểm tra và xử phạt: Các cơ quan chức năng cần tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm, đồng thời xử phạt nghiêm các hành vi vi phạm. Việc công khai thông tin về các sản phẩm không an toàn cũng rất quan trọng để người tiêu dùng có thể tự bảo vệ mình.
Nâng cao nhận thức cộng đồng: Cần tăng cường tuyên truyền, giáo dục để nâng cao nhận thức của người dân về nguy cơ từ các sản phẩm kém chất lượng và cách lựa chọn sản phẩm an toàn.
