Vitamin C và Bệnh Gút: Nghiên Cứu Mới Nhất
Nghiên cứu từ Đại học British Columbia
Các chuyên gia từ Đại học British Columbia, Vancouver, Canada, đã công bố một nghiên cứu cho thấy mối liên hệ giữa việc tiêu thụ vitamin C và nguy cơ mắc bệnh gút ở nam giới. Nghiên cứu chỉ ra rằng nam giới hấp thụ khoảng 1.500mg vitamin C mỗi ngày có thể giảm tới 45% nguy cơ mắc bệnh gút so với những người chỉ hấp thụ 250mg vitamin C hoặc ít hơn.
Nghiên cứu này củng cố thêm các nghiên cứu trước đây đã gợi ý về mối liên hệ nghịch giữa vitamin C và mức axit uric trong máu – yếu tố chính gây ra bệnh gút. Các nhà nghiên cứu muốn đi sâu hơn để tìm hiểu cụ thể về mối tương quan này.
Phương pháp nghiên cứu
Nghiên cứu được tiến hành dựa trên dữ liệu của 46.994 nam giới trong khoảng thời gian từ năm 1986 đến 2006. Điều quan trọng là không ai trong số những người tham gia bị bệnh gút vào thời điểm bắt đầu nghiên cứu.
Cứ mỗi bốn năm, các chuyên gia tiến hành đo lượng vitamin C mà những người tham gia tiêu thụ. Đồng thời, họ cũng yêu cầu những người này trả lời các câu hỏi trắc nghiệm liên quan đến thói quen sinh hoạt và chế độ ăn uống của họ. Phương pháp này giúp các nhà nghiên cứu thu thập thông tin toàn diện về các yếu tố có thể ảnh hưởng đến nguy cơ mắc bệnh gút.
Khi kết thúc giai đoạn nghiên cứu, các chuyên gia đã thống kê được 1.317 trường hợp mắc bệnh gút trong số những người tham gia.
Kết quả
Kết quả nghiên cứu cho thấy mối liên hệ rõ ràng giữa lượng vitamin C tiêu thụ và nguy cơ mắc bệnh gút. Đúng như dự đoán của các chuyên gia, khi lượng vitamin C tăng lên, nguy cơ mắc bệnh gút giảm đi đáng kể. Cụ thể, các nhà nghiên cứu ước tính rằng cứ mỗi 500mg vitamin C được hấp thụ mỗi ngày, nguy cơ mắc bệnh gút giảm khoảng 17%.
Những kết quả này cho thấy rằng việc duy trì lượng vitamin C đủ cao trong cơ thể có thể hỗ trợ đắc lực trong việc giảm thiểu nguy cơ phát triển bệnh gút. Do đó, việc bổ sung vitamin C hàng ngày có thể là một biện pháp phòng ngừa hiệu quả.
Lưu ý quan trọng: Vitamin C là một chất dinh dưỡng quan trọng, nhưng việc bổ sung quá nhiều cũng có thể gây ra tác dụng phụ. Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn về liều lượng phù hợp với bạn.
Nghiên cứu tiếp theo
Các nhà khoa học hiện đang tiếp tục nghiên cứu để tìm hiểu tác động của vitamin C đối với phụ nữ và khả năng phản ứng của các hormone trong cơ thể phụ nữ. Điều này sẽ giúp làm sáng tỏ hơn nữa vai trò của vitamin C trong việc phòng ngừa bệnh gút ở cả hai giới.
Nguồn tham khảo:
- Nghiên cứu gốc trên Reuters Health
- Thông tin về bệnh gút từ Bộ Y Tế và các trang web y tế uy tín như kcb.vn, timmachhoc.com
- Các bài báo khoa học trên PubMed
