Vitamin E và Bệnh Thấp Khớp: Sự Thật Cần Biết
Nghiên cứu mới nhất về vitamin E và thấp khớp
Một nghiên cứu gần đây từ Nghiên cứu về Sức khỏe Phụ nữ đã chỉ ra rằng việc bổ sung vitamin E không mang lại hiệu quả trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh thấp khớp ở phụ nữ. Mặc dù vitamin E là một dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, nhưng nghiên cứu này cho thấy nó không có tác dụng đáng kể trong việc ngăn ngừa hoặc giảm thiểu nguy cơ phát triển bệnh thấp khớp.
Thử nghiệm được thực hiện một cách ngẫu nhiên và có kiểm soát, cho thấy rằng việc bổ sung vitamin E không giúp giảm nguy cơ mắc chứng thấp khớp ở phụ nữ trung niên và cao tuổi. Điều này đặt ra câu hỏi về vai trò thực sự của vitamin E trong việc phòng ngừa các bệnh tự miễn dịch như thấp khớp.
Bệnh thấp khớp là gì?
Bệnh thấp khớp, hay còn gọi là viêm khớp dạng thấp, là một bệnh tự miễn dịch, xảy ra khi hệ thống miễn dịch của cơ thể tấn công nhầm các mô khỏe mạnh, gây ra viêm và tổn thương. Theo thống kê, hiện có khoảng 20 triệu người trên thế giới đang phải đối mặt với căn bệnh này (Nguồn: Tổ chức Y tế Thế giới).
Bệnh thấp khớp gây ra các triệu chứng như đau nhức, khô cứng và sưng tấy ở các khớp xương. Tình trạng viêm có thể lan rộng sang các cơ quan khác trong cơ thể, gây ra các biến chứng nghiêm trọng. Bệnh thường tiến triển mạn tính và có thể dẫn đến tàn phế nếu không được điều trị kịp thời và đúng cách (Nguồn: Hội Thấp Khớp Học Việt Nam).
Vai trò của dinh dưỡng và chất chống oxy hóa
Các nghiên cứu trước đây đã gợi ý rằng một chế độ dinh dưỡng giàu chất chống oxy hóa có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh thấp khớp. Chất chống oxy hóa có trong các loại trái cây, rau xanh và các loại thực phẩm khác có khả năng bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do gây ra. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc bổ sung một chất chống oxy hóa đơn lẻ như vitamin E có thể không mang lại hiệu quả tương tự như việc duy trì một chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng.
Chi tiết nghiên cứu trên phụ nữ
Trong khuôn khổ Nghiên cứu về Sức khỏe Phụ nữ, 39.144 phụ nữ từ 45 tuổi trở lên đã được chỉ định ngẫu nhiên vào một trong hai nhóm: nhóm dùng vitamin E với liều lượng 600 đơn vị mỗi ngày hoặc nhóm dùng giả dược (placebo). Các nhà nghiên cứu đã theo dõi tình trạng sức khỏe của các đối tượng trong khoảng thời gian 10 năm để đánh giá tác động của vitamin E đối với nguy cơ phát triển bệnh thấp khớp.
Kết quả cho thấy, trong khoảng thời gian theo dõi, có 50 phụ nữ trong nhóm dùng vitamin E và 56 phụ nữ trong nhóm dùng giả dược được chẩn đoán mắc bệnh thấp khớp. Điều này cho thấy rằng việc bổ sung vitamin E không làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh thấp khớp ở phụ nữ trung niên và cao tuổi. Mặc dù vitamin E có nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể, nhưng nó không phải là một liệu pháp hiệu quả trong việc phòng ngừa bệnh thấp khớp.
