Bữa ăn gia đình: Bí quyết giúp trẻ ăn nhiều rau quả hơn
Nghiên cứu từ Đại học Leeds
Nghiên cứu từ Đại học Leeds (Anh) đã chỉ ra rằng việc ăn cùng gia đình có tác động tích cực đến việc tăng cường tiêu thụ trái cây và rau quả ở trẻ em. Điều này đặc biệt quan trọng trong việc xây dựng một chế độ dinh dưỡng cân bằng và lành mạnh cho trẻ.
- Chế độ dinh dưỡng five-a-day: Chế độ này khuyến khích việc ăn ít nhất năm loại rau củ quả mỗi ngày để đảm bảo sức khỏe tốt. Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), việc tiêu thụ đủ rau quả giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tim mạch, tiểu đường và ung thư. (Nguồn: WHO)
Lợi ích của bữa ăn gia đình
Bữa ăn gia đình không chỉ là thời gian để cả nhà sum họp mà còn mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe, đặc biệt là đối với trẻ em.
- Cải thiện chế độ ăn uống: Chỉ cần một bữa trưa chủ nhật quây quần bên gia đình cũng có thể cải thiện đáng kể chế độ ăn uống của trẻ. Nghiên cứu cho thấy trẻ em ăn cùng gia đình tiêu thụ trung bình hơn 125g rau củ quả so với những trẻ không có thói quen này. (Nguồn: Đại học Leeds)
- Hình thành thói quen ăn uống lành mạnh: Thông qua bữa ăn gia đình, trẻ em có cơ hội học hỏi và làm quen với các loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe. Việc này giúp hình thành thói quen ăn uống lành mạnh và sở thích ăn rau quả từ nhỏ, tạo nền tảng cho một lối sống khỏe mạnh trong tương lai. Cha mẹ có thể làm gương bằng cách chọn và ăn đa dạng các loại rau quả, đồng thời khuyến khích trẻ thử những món mới. (Nguồn: Viện Dinh dưỡng Quốc gia)
