Axit folic (vitamin B9) rất quan trọng cho phụ nữ mang thai và thai nhi. Nó giúp tạo tế bào mới, phòng ngừa dị tật bẩm sinh. Bổ sung axit folic qua thực phẩm (cam, rau xanh, trứng...) hoặc viên uống. Thiếu axit folic gây nguy cơ dị tật ống thần kinh. Lưu ý, uống axit folic có thể gây buồn nôn, táo bón; nên uống giữa bữa ăn và tránh dùng chung với trà, cà phê.

Mùa thu mang đến nhiều loại rau củ quả giàu dinh dưỡng giúp phòng chống ung thư. Táo chứa Quercetin ngăn ngừa ung thư họng, miệng, đại tràng, phổi, vú. Nam việt quất có axít Benzoic ức chế ung thư phổi, đại tràng, bạch cầu. Rau họ cải giảm nguy cơ ung thư phổi, tuyến tiền liệt, dạ dày. Bí ngô, cà rốt, khoai lang giàu Carotenoid ngăn ngừa ung thư đại tràng, tuyến tiền liệt, vú, phổi.

Ngũ cốc nguyên cám mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm cung cấp vitamin B, giảm nguy cơ tiểu đường tuýp 2, duy trì cân nặng, giảm cholesterol, ổn định huyết áp, giảm nguy cơ bệnh tim mạch và phòng ngừa một số bệnh ung thư. Hơn nữa, chúng còn rất ngon miệng và dễ dàng thay thế cho các loại ngũ cốc tinh chế thông thường.

Uống nước chanh ấm vào buổi sáng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó tăng cường hệ miễn dịch nhờ vitamin C và kali, cân bằng pH, hỗ trợ giảm cân nhờ chất xơ, cải thiện tiêu hóa, lợi tiểu tự nhiên, làm sáng da và giữ nước cho hệ bạch huyết, giúp cơ thể hoạt động tốt hơn.

Khám phá những thức uống giúp bạn dễ dàng đi vào giấc ngủ và ngủ sâu hơn. Gợi ý gồm ca cao, trà hoa cúc, sữa ấm, trà bạc hà, chocolate nóng và đồ uống từ rượu mạnh (uống có chừng mực). Kết hợp với thói quen ngủ tốt để cải thiện giấc ngủ của bạn.

Nghiên cứu mới cho thấy ăn nhiều bữa nhỏ (9 bữa/ngày) tốt hơn cho sức khỏe. Giúp ổn định huyết áp, cân nặng, giảm nguy cơ béo phì và bệnh tim mạch. Lưu ý: không bỏ bữa chính, ăn đúng giờ, chia nhỏ khẩu phần, ăn ngọt sau mặn để bảo vệ răng.

Nghiên cứu cho thấy nồng độ vitamin C và beta-caroten thấp ở bệnh nhân Alzheimer. Căng thẳng oxy hóa liên quan đến bệnh Alzheimer, trong khi chất chống oxy hóa có thể bảo vệ. Chế độ ăn uống giàu vitamin C và beta-caroten có thể tác động đến bệnh sinh của bệnh Alzheimer. Tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn cụ thể.

Hướng dẫn chi tiết về dinh dưỡng cho người cao tuổi, bao gồm nhu cầu năng lượng, chất ngọt, chất béo, protein, nước, vitamin và khoáng chất. Bài viết nhấn mạnh tầm quan trọng của việc điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp để duy trì sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật và nâng cao chất lượng cuộc sống.

Để sống thọ, hãy giữ tâm hồn thanh thản, ăn uống đủ chất chống oxy hóa từ rau quả, trà, và vận động thường xuyên. Giảm căng thẳng, sống vui vẻ, và tập thể dục đều đặn giúp chống lại gốc tự do, làm chậm lão hóa và tăng cường sức khỏe.

Bài viết cung cấp thông tin về chế độ dinh dưỡng hợp lý cho người cao tuổi, bao gồm việc giảm số lượng thức ăn, đảm bảo chất lượng bữa ăn, cách ăn uống khoa học, sử dụng hợp lý các loại thực phẩm và hạn chế rượu bia. Chế độ dinh dưỡng đúng cách giúp người cao tuổi sống khỏe mạnh và hạnh phúc.