Nguy cơ ung thư ở trẻ em do thuốc trừ sâu và hóa chất trong rau quả
Nghiên cứu từ Đại học California (Davis, Mỹ)
Nghiên cứu từ Đại học California (Davis, Mỹ) chỉ ra rằng việc sử dụng thuốc trừ sâu và các loại hóa chất độc hại trong quá trình trồng cây ăn quả và rau có thể làm tăng nguy cơ phát triển bệnh ung thư ở trẻ em sau này. Điều này gây ra mối lo ngại lớn đối với sức khỏe cộng đồng, đặc biệt là khi trẻ em là đối tượng dễ bị tổn thương nhất.
Các nghiên cứu khác cũng đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc tiếp xúc với thuốc trừ sâu và các hóa chất độc hại khác với sự gia tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư ở trẻ em, bao gồm bệnh bạch cầu và u não [Nguồn: Viện Ung thư Quốc gia Hoa Kỳ - National Cancer Institute].
Đối tượng đặc biệt nhạy cảm
Trẻ em ở độ tuổi trước khi đi học đặc biệt nhạy cảm khi tiếp xúc với các hợp chất này. Do hệ thống miễn dịch và các cơ quan của trẻ vẫn đang trong giai đoạn phát triển, chúng dễ bị tổn thương hơn trước tác động của các hóa chất độc hại. Theo một báo cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), trẻ em hấp thụ và chuyển hóa các chất độc hại khác với người lớn, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến môi trường.
Giải pháp
Một trong những giải pháp được đề xuất là thay đổi chế độ ăn uống liên tục. Điều này giúp đảm bảo rằng cơ thể không tích lũy quá nhiều một chất độc cụ thể nào đó. Việc lựa chọn thực phẩm hữu cơ, rửa kỹ rau quả trước khi ăn, và đa dạng hóa các loại thực phẩm trong chế độ ăn uống hàng ngày là những biện pháp quan trọng để giảm thiểu nguy cơ tiếp xúc với hóa chất độc hại.
Ngoài ra, các bậc phụ huynh cũng nên tìm hiểu về nguồn gốc và quy trình sản xuất thực phẩm để đưa ra những lựa chọn an toàn nhất cho con em mình.
Nguồn tham khảo
- Dailymail, Gizmag, Discovery, Livescience
