Hiện có khoảng 20 triệu người trên thế giới bị thấp khớp, một chứng bệnh tự miễn dịch mắc phải khi hệ miễn dịch cơ thể nhầm lẫn các mô khỏe với những ngoại chất xâm nhập và trở lại tấn công chính cơ thể người.
Bệnh này gây đau nhức, khô cứng, sưng tấy ở các khớp xương, và các vết sưng tấy này cũng có thể phát tán sang các cơ quan khác.
Dữ liệu từ những nghiên cứu theo dõi trước đây đã chỉ ra rằng một chế độ dinh dưỡng có hàm lượng chất chống ôxy hóa cao sẽ giúp giảm nguy cơ thấp khớp. Theo Nghiên cứu về Sức khỏe phụ nữ, 39.144 phụ nữ từ 45 tuổi trở lên đã được chỉ định một cách ngẫu nhiên hoặc dùng vitamin E với liều lượng 600 đơn vị mỗi ngày hoặc dùng thuốc kháng sinh.
Trong khoảng thời gian 10 năm sau đó, nghiên cứu này đã thống kê được 50 phụ nữ ở nhóm dùng vitamin E và 56 người ở nhóm dùng thuốc kháng sinh có biểu hiện mắc thấp khớp. Điều này cho thấy mặc dù có bổ sung vitamin E nhưng nguy cơ thấp khớp vẫn không hề giảm. Như vậy, vitamin E dù rất hữu ích nhưng trong cuộc chiến chống thấp khớp vẫn chưa phải là liệu pháp thành công.
Phan Hoa
Theo Reuters Health
www.evashop.vn