Ăn kiêng quá mức và 9 hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe
Nhiều chị em tìm đến các phương pháp ăn kiêng để có vóc dáng thon thả, nhưng ít ai biết rằng ăn kiêng quá mức có thể gây ra những tác hại khôn lường cho sức khỏe.
1. Dạ dày chảy sệ
Tại sao ăn kiêng lại gây dạ dày chảy sệ?
Ăn kiêng quá mức thường đi kèm với cảm giác đói cồn cào, trướng khí, đầy bụng và đau bụng. Đây là những dấu hiệu cảnh báo dạ dày của bạn đang gặp vấn đề. Khi cơ thể không được cung cấp đủ dinh dưỡng, nó trở nên gầy yếu, làm giảm khả năng đề kháng. Cơ và dây chằng quanh bụng cũng mỏng và yếu hơn, làm giảm khả năng chịu áp lực của cơ bụng và sự nhu động của dạ dày, dẫn đến chứng dạ dày chảy sệ.
Dấu hiệu nhận biết dạ dày chảy sệ
Dạ dày chảy sệ khiến bụng phình to không đều, gây cảm giác đầy và trướng bụng khó chịu.
2. Sỏi mật
Cơ chế hình thành sỏi mật khi ăn kiêng
Dịch mật do gan tiết ra chứa cholesterol, muối mật, canxi và lecithin. Gan và mật có vai trò điều hòa và giữ cân bằng tỷ lệ các chất này trong cơ thể. Khi ăn kiêng quá mức, cơ thể không nạp đủ calo để hoạt động, buộc phải đẩy nhanh quá trình tiêu hao mỡ dự trữ. Quá trình này làm tăng lượng cholesterol, dẫn tới dịch mật tiết ra nhiều hơn và ứ đọng lâu ngày, tạo thành sỏi mật. Theo một nghiên cứu trên trang NCBI, việc giảm cân quá nhanh có thể làm tăng nguy cơ sỏi mật.
3. Ảnh hưởng xấu tới tử cung
Tác động của việc thiếu lipit đến tử cung
Lipit đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ các cơ quan trong cơ thể. Khi không có đủ lipit, tử cung rất dễ bị chảy sệ xuống, lệch khỏi vị trí bình thường và di chuyển tới âm đạo. Cổ tử cung cũng có thể bị sệ, thậm chí chảy ra ngoài âm đạo, gây viêm nhiễm cổ tử cung.
4. Vô sinh
Mối liên hệ giữa lipit và khả năng sinh sản
Các chuyên gia sức khỏe sinh sản chỉ ra rằng, lượng lipit tối thiểu cần thiết trong cơ thể phụ nữ là 17% để duy trì chu kỳ kinh nguyệt và ham muốn tình dục. Đây cũng là mức lipit thấp nhất để có thể mang thai, sinh con và cho con bú khỏe mạnh. Mô mỡ cung cấp nguyên liệu để sản sinh estrogen, một thành phần quan trọng giúp cơ thể nữ giới sản sinh estrogen, từ đó hỗ trợ quá trình thụ thai. Nếu lượng mỡ trong cơ thể quá ít, quá trình sản sinh estrogen và các huyết dịch khác sẽ bị ảnh hưởng xấu, gây khó khăn cho việc thụ thai.
5. Loãng xương
Nguy cơ loãng xương ở người ăn kiêng
Một nghiên cứu của các chuyên gia sức khỏe Mỹ trên 3683 phụ nữ cho thấy, những người có cơ thể gầy yếu hoặc thường xuyên ăn kiêng quá mức có tỷ lệ mắc chứng loãng xương cao gấp đôi so với người có thân hình cân đối. Cơ thể quá gầy yếu dẫn đến thiếu hụt hormone, ảnh hưởng đến sự kết hợp canxi và xương, làm xương không được chắc khỏe. Điều này làm tăng nguy cơ gãy xương khi va đập mạnh.
6. Mất cân bằng cơ thể
Hậu quả của việc thiếu hụt dinh dưỡng
Ăn kiêng thường xuyên khiến cơ thể không được cung cấp đủ dưỡng chất, dẫn đến thiếu máu do thiếu sắt và vitamin (đặc biệt là vitamin B12). Ngoài ra, việc ăn quá ít thực phẩm chính (ngũ cốc, thịt động vật…) làm giảm tốc độ chuyển hóa các chất trong cơ thể, khiến ruột hoạt động chậm lại và dạ dày bài tiết ít chất chua hơn, ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ dinh dưỡng.
7. Tiểu ra máu
Ảnh hưởng của việc thiếu lipit đến thận
Thận được bao bọc bởi lớp mô liên kết dày đặc. Nếu cơ thể quá gầy, thiếu chất do ăn kiêng quá mức, lượng lipit dự trữ không đủ làm cho các mô liên kết này lỏng lẻo, cơ bắp yếu, không thể bảo vệ tốt cho thận. Điều này khiến thận dễ bị tổn thương, gây suy khí, rò rỉ máu và dẫn đến tiểu ra máu, kèm theo chứng đau ngang lưng.
8. Rụng tóc
Tác động của việc thiếu lipit và protein đến tóc
Thiếu lipit và protein do ăn kiêng quá mức khiến tóc bị rụng và mất đi độ bóng mượt. Nếu duy trì thói quen ăn kiêng trong thời gian dài, cơ thể sẽ thiếu dinh dưỡng trầm trọng, đặc biệt là sắt, khiến tóc khô cứng và gãy rụng nhiều hơn.
9. Giảm trí nhớ
Vai trò của chất béo đối với não bộ
Mỡ là nguồn năng lượng chủ yếu để não bộ hoạt động. Nó kích thích đại não xử lý nhanh chóng các thông tin, giúp tăng cường trí nhớ tạm thời và dài hạn. Ăn kiêng quá mức làm cơ thể thiếu dinh dưỡng, không cung cấp đủ chất béo cho não hoạt động, gây tổn thương các tế bào não và làm giảm trí nhớ.
Lời khuyên: Thay vì ăn kiêng khắc nghiệt, hãy xây dựng một chế độ ăn uống cân bằng, kết hợp với tập luyện thể thao đều đặn để có một cơ thể khỏe mạnh và vóc dáng cân đối.
Phạm Hằng
Theo Tân Hoa Xã
