(Theo TPOL)
Sức khỏe
Hành, kiệu muối là món ăn ngày Tết quen thuộc, nhưng cần cẩn trọng khi chúng bị mốc. Mốc đen tuyệt đối không nên ăn vì chứa độc tố aflatoxin gây ung thư gan và các bệnh nguy hiểm khác. Váng trắng có thể xử lý bằng cách rửa sạch. Ăn nhiều đồ muối chua cũng làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày.