Nghiên cứu mới từ Phần Lan cho thấy uống cà phê điều độ (3-5 tách/ngày) giúp giảm đáng kể nguy cơ mất trí nhớ ở người trung niên. Cà phê có thể bảo vệ não bộ nhờ các chất chống oxy hóa và khả năng kiểm soát đường huyết, nhưng cần uống điều độ để tránh tác dụng phụ.

Uống Cà Phê Điều Độ Giúp Giảm Nguy Cơ Mất Trí Nhớ Tuổi Già

Tin vui cho người yêu cà phê

• Một nghiên cứu mới từ Phần Lan đã mang đến tin vui cho những người yêu thích cà phê: uống cà phê điều độ có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ khi về già. Phát hiện này củng cố thêm niềm tin rằng cà phê không chỉ là một thức uống giúp tỉnh táo mà còn có những lợi ích tiềm tàng cho sức khỏe não bộ.
• Mặc dù vẫn còn nhiều tranh cãi về mức độ an toàn của cà phê, nhưng các chuyên gia nhấn mạnh rằng nghiên cứu này ít nhất cũng cho thấy cà phê có tác dụng tích cực đối với chức năng nhận thức. Điều này đặc biệt quan trọng trong bối cảnh dân số thế giới đang già hóa và số lượng người mắc các bệnh liên quan đến suy giảm trí nhớ ngày càng tăng.

Nghiên cứu chứng minh

• Nghiên cứu được thực hiện trên 1.400 người trung niên Phần Lan trong suốt 20 năm. Kết quả cho thấy những người uống từ 3 đến 5 tách cà phê mỗi ngày có nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ thấp hơn gấp 3 lần so với những người không uống hoặc uống ít cà phê. Đây là một con số đáng kể, cho thấy mối liên hệ chặt chẽ giữa việc tiêu thụ cà phê và sức khỏe não bộ.
• Nghiên cứu này tiếp nối chuỗi các nghiên cứu trước đây chứng minh rằng cà phê có tác dụng tích cực đối với một số bệnh lý, bao gồm bệnh Parkinson, một vài loại ung thư và nay là chứng mất trí nhớ. Theo một nghiên cứu trên tạp chí Journal of Alzheimer's Disease, caffeine có thể giúp ngăn ngừa sự tích tụ của protein beta-amyloid trong não, một dấu hiệu đặc trưng của bệnh Alzheimer [Nguồn: Journal of Alzheimer's Disease].

Lời khuyên từ chuyên gia

• Tuy nhiên, các chuyên gia cũng khuyến cáo rằng không nên xem cà phê là một phương thuốc chữa bệnh. Việc uống cà phê nên được xem là một thói quen có lợi cho sức khỏe, nhưng cần được thực hiện một cách điều độ và có kiểm soát.
• Theo khuyến cáo của Bộ Y Tế, người lớn nên tiêu thụ không quá 400mg caffeine mỗi ngày, tương đương khoảng 4 tách cà phê phin. Việc tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể gây ra các tác dụng phụ như mất ngủ, lo lắng, tim đập nhanh và các vấn đề tiêu hóa.

Cơ chế tác động của cà phê

• Một trong những lý do được đưa ra để giải thích tác dụng bảo vệ não bộ của cà phê là khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2. Bệnh tiểu đường type 2 là một yếu tố nguy cơ quan trọng gây ra chứng mất trí nhớ và các bệnh lý thần kinh khác. Caffeine và các hợp chất khác trong cà phê có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin và kiểm soát lượng đường trong máu, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2.
• Cà phê cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, chẳng hạn như axit chlorogenic, có vai trò bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do gây ra. Các gốc tự do là các phân tử không ổn định có thể gây ra stress oxy hóa, một quá trình liên quan đến sự phát triển của nhiều bệnh mãn tính, bao gồm cả bệnh Alzheimer và Parkinson.
• Ngoài ra, caffeine còn có tác dụng bảo vệ các tế bào não bằng cách ngăn chặn adenosine, một chất dẫn truyền thần kinh có thể gây ức chế hoạt động của não bộ. Bằng cách ngăn chặn adenosine, caffeine giúp tăng cường sự tỉnh táo, cải thiện khả năng tập trung và bảo vệ các tế bào não khỏi tổn thương.

Kết luận

• Nghiên cứu này cung cấp thêm bằng chứng cho thấy cà phê có thể là một thức uống có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là đối với sức khỏe não bộ. Tuy nhiên, điều quan trọng là bạn nên tiêu thụ cà phê một cách điều độ và có ý thức. Uống quá nhiều cà phê có thể gây ra các tác dụng phụ không mong muốn, vì vậy hãy luôn lắng nghe cơ thể và điều chỉnh lượng cà phê tiêu thụ cho phù hợp.
• Để tận hưởng tối đa lợi ích sức khỏe từ cà phê, hãy chọn cà phê chất lượng cao, hạn chế thêm đường và kem, và kết hợp với một lối sống lành mạnh, bao gồm chế độ ăn uống cân bằng, tập thể dục thường xuyên và ngủ đủ giấc.