Hộp Xốp Đựng Đồ Ăn: Sử Dụng An Toàn Dưới 70 Độ C
Trong bối cảnh sử dụng hộp xốp đựng thức ăn ngày càng phổ biến, vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm luôn được đặt lên hàng đầu. Kết quả kiểm nghiệm và khuyến cáo từ các cơ quan chức năng sẽ giúp người tiêu dùng sử dụng sản phẩm này một cách an toàn và hiệu quả.
Kết quả kiểm nghiệm hộp xốp
- Kết quả kiểm nghiệm tại nhà hàng 123 (Hà Nội): Mẫu hộp xốp được lấy tại nhà hàng 123 (số 55 Phố Huế, Hà Nội) đã được Viện Kiểm nghiệm ATVSTP Quốc gia kiểm nghiệm. Kết quả cho thấy nồng độ các chất thôi nhiễm từ hộp xốp đều ở mức an toàn cho phép theo quy định của Bộ Y tế.
- Kết quả kiểm nghiệm trên thị trường: Ông Nguyễn Công Khẩn, Cục trưởng Cục ATVSTP, cho biết thêm rằng các mẫu hộp xốp khác trên thị trường cũng cho kết quả tương tự. Điều này cho thấy các sản phẩm hộp xốp đang được lưu hành phần lớn đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn.
Lưu ý khi sử dụng hộp xốp
- Nhiệt độ: Để sử dụng hộp xốp một cách an toàn và đúng quy chuẩn, điều quan trọng là luôn giữ hộp ở nhiệt độ dưới 70 độ C. Ở nhiệt độ cao hơn, các chất hóa học từ hộp xốp có thể thôi nhiễm vào thực phẩm, gây hại cho sức khỏe.
- Loại thực phẩm: Không nên đựng thực phẩm có mỡ hoặc nước sôi trong hộp xốp. Mỡ và nhiệt độ cao có thể làm tăng quá trình thôi nhiễm các chất độc hại từ hộp xốp vào thức ăn.
- Thời gian sử dụng: Hộp xốp chỉ nên được sử dụng để đựng thức ăn tạm thời. Việc để thức ăn quá lâu trong hộp xốp có thể làm tăng nguy cơ thôi nhiễm các chất không mong muốn.
Xử lý vi phạm
- Yêu cầu từ Ban Chỉ đạo ATVSTP Hà Nội: Ban Chỉ đạo ATVSTP thành phố Hà Nội đã có văn bản yêu cầu xử lý nghiêm những trường hợp sử dụng bao bì đóng gói thực phẩm, đặc biệt là hộp xốp đựng cơm và thức ăn không có nguồn gốc rõ ràng. Điều này nhằm đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng và ngăn chặn các sản phẩm kém chất lượng lưu hành trên thị trường.
Lưu ý quan trọng:
- Luôn lựa chọn hộp xốp có nguồn gốc rõ ràng, từ các nhà sản xuất uy tín.
- Tuân thủ các hướng dẫn sử dụng và bảo quản của nhà sản xuất.
- Nếu có bất kỳ dấu hiệu nào về sự biến đổi của hộp xốp (như biến dạng, đổi màu, có mùi lạ), không nên tiếp tục sử dụng.
