Điều chỉnh chế độ ăn uống sau Tết để bảo vệ sức khỏe
Ăn uống 'thả phanh' trong những ngày lễ Tết có thể gây ra nhiều rối loạn tiêu hóa và ảnh hưởng đến sức khỏe. Để hạn chế những tác động tiêu cực này, việc điều chỉnh chế độ ăn uống sau Tết là vô cùng quan trọng. Dưới đây là những lời khuyên cụ thể để bạn và gia đình có thể nhanh chóng lấy lại cân bằng.
Thay đổi bữa ăn cho trẻ
- Tác động của Tết đến chế độ ăn của trẻ:
Trong những ngày Tết, lịch trình sinh hoạt của gia đình thường bị đảo lộn, cha mẹ bận rộn với các hoạt động vui chơi, thăm hỏi nên ít có thời gian chăm sóc con cái. Điều này dẫn đến những thay đổi tiêu cực trong chế độ ăn uống của trẻ:
* **Trẻ tự do ăn uống, xem tivi nhiều, có thể ăn quá nhiều hoặc bỏ bữa:** Trẻ có thể ăn uống không kiểm soát, ăn vặt nhiều đồ ngọt, nước ngọt có gas, hoặc ngược lại, bỏ bữa chính vì không thấy đói.
* **Ăn nhiều đồ ngọt gây đầy hơi, khó tiêu:** Bánh kẹo, mứt là những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết, nhưng chúng lại chứa nhiều đường và năng lượng rỗng, gây đầy hơi, khó tiêu cho trẻ.
* **Thiếu rau quả tươi:** Chế độ ăn ngày Tết thường thiếu rau xanh và trái cây, dẫn đến thiếu hụt vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ.
- Giải pháp:
Để giúp trẻ nhanh chóng lấy lại cân bằng sau Tết, cha mẹ cần thực hiện những điều sau:
* **Lập lại thời gian sinh hoạt hợp lý:** Đảm bảo trẻ ngủ đủ giấc, có thời gian vui chơi vận động ngoài trời.
* **Ăn uống vừa phải, không quá no:** Chia nhỏ các bữa ăn, cho trẻ ăn đúng giờ và đủ lượng.
* **Hạn chế đồ béo, ăn kèm thực phẩm lên men:** Các món ăn nhiều chất béo như thịt mỡ, bánh chưng rán nên hạn chế, thay vào đó, tăng cường các món luộc, hấp. Ăn kèm với các loại dưa muối, kim chi để hỗ trợ tiêu hóa.
Tẩy uế cho bụng
Tác hại của rượu bia và thực phẩm ngày Tết:
- Rượu bia gây mệt mỏi, nhức đầu, ngộ độc: Việc lạm dụng rượu bia không chỉ gây hại cho gan, thận mà còn ảnh hưởng đến hệ thần kinh, gây mệt mỏi, nhức đầu. Nguy hiểm hơn, rượu giả, bia giả có thể gây ngộ độc, thậm chí tử vong.
- Thiếu rau xanh và trái cây: Chế độ ăn uống thiếu cân bằng trong ngày Tết, với quá nhiều thịt, đồ ngọt và ít rau xanh, trái cây, gây ra tình trạng táo bón, khó tiêu.
Giải pháp:
- Tăng cường rau xanh và trái cây: Bổ sung chất xơ, vitamin và khoáng chất từ rau xanh và trái cây giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng.
Ăn thật nhiều rau trái
Lợi ích của rau xanh và trái cây:
- Bổ sung vitamin và khoáng chất: Rau xanh và trái cây là nguồn cung cấp dồi dào vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tật.
- Kích thích ăn ngon miệng: Các loại rau gia vị như rau thơm, hành, tỏi… có tác dụng kích thích vị giác, giúp ăn ngon miệng hơn.
- Chống oxy hóa: Rau xanh và trái cây chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, ngăn ngừa lão hóa.
- Cân bằng tiêu hóa: Chất xơ trong rau xanh và trái cây giúp điều hòa hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
Lựa chọn rau củ quả:
- Phối hợp nhiều loại rau trong mỗi bữa ăn: Ăn đa dạng các loại rau để cung cấp đầy đủ các vitamin và khoáng chất cần thiết.
- Sử dụng rau gia vị: Thêm các loại rau gia vị vào món ăn để tăng hương vị và kích thích tiêu hóa.
- Ăn các loại quả giàu vitamin C: Cam, quýt, bưởi… là những loại quả giàu vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Lời khuyên từ chuyên gia:
Theo BS Mỹ Hạnh, sau Tết, hãy tăng cường ăn rau xanh và trái cây để 'tẩy uế' cho cơ thể, giúp cân bằng hệ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe.
