Theo quy định, tất cả sản phẩm thực phẩm như sữa, thịt khi nhập khẩu vào Việt Nam đều phải được kiểm tra theo các chỉ tiêu giám sát về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Trong đó, hai nhóm vi khuẩn sẽ phải kiểm tra là Samonella và Ecoli.
Để phát hiện trong sữa có vi khuẩn nhóm E.Sakazakii hay không thì phải thực hiện thêm nhiều công đoạn xét nghiệm. Vì vậy, đến thời điểm này, theo Cục An toàn Vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) vi khuẩn E.Sakazakii chưa được định danh để đưa vào danh mục các vi khuẩn cần giám sát.
Trước đó, ngày 3/2, người phát ngôn Tổng cục Kiểm dịch, Giám sát và Kiểm tra Chất lượng Trung Quốc thông báo, cơ quan chức năng nước này tìm thấy vi khuẩn đường ruột gây chết người có tên E.Sakazakii trong hơn 9,6 tấn sữa bột dành cho trẻ em nhập từ Cty Thực phẩm Vị Toàn thuộc Tập đoàn Thực phẩm Đỉnh Tân (Đài Loan) được vận chuyển sang Hồng Kông cuối năm 2008.
Theo các chuyên gia dịch tễ - vi khuẩn E.Sakazakii nói trên thuộc nhóm Ecoli (gây bệnh tiêu chảy ở trẻ em). Đây là một loại khuẩn hiếm gặp, có khả năng làm suy giảm hệ thống thần kinh trung ương, gây bệnh tiêu chảy và hạn chế khả năng lưu thông máu đối với tất cả trẻ em. Vi khuẩn này cũng có thể gây bệnh viêm màng não ở trẻ em và tỷ lệ tử vong khoảng 50 phần trăm.
Thái Hà
Orginal Source Sữa nhiễm khuẩn gây tử vong chưa có tại Việt Nam