Phát Hiện Ớt Bột Chứa Rhodamine B: Nguy Cơ Ung Thư Tiềm Ẩn
Thông Tin Chung
Vào chiều ngày 22 tháng 1, Trung tâm Kiểm nghiệm Thuốc - Dược phẩm - Mỹ phẩm thuộc Sở Y tế Thừa Thiên - Huế đã xác định rằng mẫu ớt bột được thu tại quầy kinh doanh gia vị của bà Nguyễn Thị Đào, tại chợ Đông Ba, Huế, cho kết quả dương tính với chất Rhodamine B. Rhodamine B là một phẩm màu công nghiệp bị cấm sử dụng trong thực phẩm do những nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe, bao gồm khả năng gây ung thư.
Diễn Biến Sự Việc
Trước đó, vào ngày 21 tháng 1, đoàn kiểm tra liên ngành về Vệ sinh An toàn Thực phẩm (VSATTP) của tỉnh đã tiến hành niêm phong gần 15 kg ớt bột tại quầy kinh doanh của bà Đào và gửi mẫu đi xét nghiệm. Kết quả dương tính với Rhodamine B đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về vấn đề an toàn thực phẩm tại các chợ truyền thống.
Đáng chú ý, đây là lần thứ hai trong vòng chưa đầy nửa tháng, ớt bột chứa chất Rhodamine B gây ung thư bị phát hiện tại một số chợ lớn của thành phố Huế. Trước đó, vào ngày 11 tháng 1, Chi cục VSATTP tỉnh Thừa Thiên - Huế cũng đã công bố kết quả kiểm nghiệm 5 mẫu ớt bột được lấy tại chợ Đông Ba và chợ An Cựu cho thấy sự hiện diện của Rhodamine B.
Biện Pháp Xử Lý
Trước tình hình này, các cơ quan chức năng đã tiến hành các biện pháp xử lý khẩn cấp:
- Niêm phong và tiêu hủy: Tất cả các lô hàng ớt bột có mẫu dương tính với chất Rhodamine B đều bị niêm phong và tiêu hủy để ngăn chặn việc lưu thông trên thị trường.
- Tháo niêm phong và cho phép tiêu thụ: Đối với các lô hàng ớt bột và hạt dưa có kết quả kiểm nghiệm âm tính với chất Rhodamine B, đoàn kiểm tra đã tiến hành tháo niêm phong và cho phép các chủ kinh doanh tiếp tục tiêu thụ ra thị trường, đảm bảo quyền lợi của người bán và đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
Thông tin tham khảo thêm về Rhodamine B:
Rhodamine B là một phẩm màu tổng hợp thuộc nhóm xanthene, thường được sử dụng trong ngành công nghiệp dệt nhuộm, giấy, và mực in. Tuy nhiên, do những lo ngại về sức khỏe, Rhodamine B đã bị cấm sử dụng trong thực phẩm ở nhiều quốc gia, bao gồm cả Việt Nam. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng Rhodamine B có thể gây ra các vấn đề về gan, thận, và thậm chí là ung thư khi tiếp xúc lâu dài với liều lượng cao.
Để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình, người tiêu dùng nên lựa chọn mua ớt bột và các loại gia vị khác từ các nhà cung cấp uy tín, có nguồn gốc rõ ràng và đã được kiểm nghiệm chất lượng. Đồng thời, cần chú ý đến màu sắc và mùi vị của sản phẩm, tránh mua các sản phẩm có màu sắc quá sặc sỡ hoặc có mùi lạ.
