Thu hồi ớt bột chứa Rhodamine B: Nguy cơ ung thư và cảnh báo cho người tiêu dùng
Phát hiện ớt bột nhiễm Rhodamine B tại Quảng Ngãi
Ngày hôm qua, đoàn kiểm tra liên ngành ATVSTP thành phố Quảng Ngãi đã tiến hành thu hồi 4 kg ớt bột được phát hiện chứa chất Rhodamine B tại chợ Quảng Ngãi. Sản phẩm này thuộc sở hữu của bà Nguyễn Thị Hượt, một tiểu thương đang kinh doanh tại chợ. Sự việc này gióng lên hồi chuông cảnh báo về vấn đề an toàn thực phẩm và nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe người tiêu dùng.
Việc thu hồi được thực hiện sau khi các cơ quan chức năng của tỉnh Quảng Ngãi lấy mẫu ớt bột để kiểm nghiệm. Kết quả cho thấy mẫu ớt bột này dương tính với Rhodamine B, một chất nhuộm màu công nghiệp không được phép sử dụng trong thực phẩm.
Tác hại của Rhodamine B
Rhodamine B là một chất hóa học được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp dệt nhuộm, giấy, và mực in. Tuy nhiên, nó lại cực kỳ độc hại đối với sức khỏe con người nếu tiếp xúc hoặc tiêu thụ phải. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng Rhodamine B có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, bao gồm:
- Suy gan, suy thận: Rhodamine B có thể gây tổn thương các cơ quan nội tạng quan trọng như gan và thận, dẫn đến suy giảm chức năng.
- Ung thư: Nhiều bằng chứng khoa học cho thấy Rhodamine B có khả năng gây ung thư nếu tiếp xúc lâu dài. Chất này có thể gây đột biến tế bào, dẫn đến sự hình thành và phát triển của các khối u ác tính.
Theo các chuyên gia y tế, không có ngưỡng an toàn cho việc tiêu thụ Rhodamine B. Ngay cả một lượng nhỏ chất này cũng có thể gây hại cho sức khỏe, đặc biệt là đối với trẻ em và phụ nữ mang thai.
Nguồn gốc ớt bột
Theo lời khai của bà Hượt, số ớt bột này được nhập từ một cơ sở kinh doanh ở tỉnh Quảng Nam. Hiện tại, cơ quan chức năng đang tiến hành điều tra để xác minh nguồn gốc và truy tìm trách nhiệm của cơ sở sản xuất, cung cấp ớt bột chứa Rhodamine B này.
Cảnh báo
Sự việc này một lần nữa nhấn mạnh tầm quan trọng của việc kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm. Người tiêu dùng cần nâng cao cảnh giác và tự bảo vệ mình bằng cách:
- Lựa chọn nhà cung cấp uy tín: Ưu tiên mua ớt bột và các loại gia vị khác từ các thương hiệu, cửa hàng có uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
- Kiểm tra kỹ thông tin sản phẩm: Đọc kỹ nhãn mác, thành phần, hạn sử dụng và các thông tin liên quan trước khi mua.
- Quan sát màu sắc, mùi vị: Tránh mua các sản phẩm có màu sắc quá sặc sỡ, không tự nhiên hoặc có mùi lạ.
- Tẩy chay hàng không rõ nguồn gốc: Không mua các sản phẩm trôi nổi, không có nhãn mác, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Các cơ quan chức năng cần tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm để ngăn chặn các hành vi vi phạm an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người dân.
