Nước Đóng Bình Bẩn: Hàng Loạt Cơ Sở Sản Xuất Bị Đình Chỉ Tại TP.HCM
Thực trạng đáng báo động
Trong thời gian gần đây, vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, đặc biệt là chất lượng nước uống đóng bình, đóng chai, đang trở thành mối quan tâm lớn của người dân TP.HCM. Theo thông tin từ Thanh tra Sở Y tế TP.HCM, từ đầu tháng 3, đã có tới 12 cơ sở sản xuất nước đóng bình, đóng chai trên địa bàn thành phố bị đình chỉ hoạt động do vi phạm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe cộng đồng.
- Nguyên nhân ô nhiễm: Các cơ sở này bị phát hiện không đảm bảo các điều kiện vệ sinh trong quá trình sản xuất, dẫn đến tình trạng nước bị nhiễm các loại vi sinh vật gây bệnh như E. coli, Coliforms, Pseudomonas aeruginosa… (Theo thông tin từ Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế).
- Hậu quả tiềm ẩn: Việc sử dụng nguồn nước ô nhiễm này có thể gây ra các bệnh tiêu chảy, tả, lỵ, thương hàn và các bệnh nhiễm trùng đường ruột khác. Đặc biệt, trẻ em, người già và những người có hệ miễn dịch suy yếu là những đối tượng dễ bị tổn thương nhất (Tham khảo thông tin từ Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ - CDC).
Các cơ sở vi phạm điển hình
Thanh tra Sở Y tế TP.HCM đã tiến hành kiểm tra và đình chỉ hoạt động của một số cơ sở sản xuất nước đóng bình, đóng chai cụ thể, bao gồm:
- Công ty TNHH Sản xuất-Thương mại Nguyên Thanh Bình (nhãn hiệu Pure):
- Vi phạm: Giấy chứng nhận công bố tiêu chuẩn sản phẩm đã hết hạn, nhãn mác sản phẩm không ghi ngày sản xuất. Điều này gây khó khăn cho việc truy xuất nguồn gốc và kiểm soát chất lượng sản phẩm.
- Căn cứ pháp lý: Vi phạm Nghị định 115/2018/NĐ-CP của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm.
- Công ty TNHH Sản xuất-Thương Mại Suối Xanh (nhãn hiệu Absopure):
- Vi phạm: Sản xuất không đảm bảo điều kiện vệ sinh theo quy định, chưa có giấy chứng nhận công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm. Điều này cho thấy cơ sở chưa đáp ứng các yêu cầu cơ bản về an toàn thực phẩm.
- Căn cứ pháp lý: Vi phạm Nghị định 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm.
- Công ty Okia:
- Vi phạm: Cơ sở sản xuất không đảm bảo vệ sinh, quy trình xúc rửa bình không kỹ lưỡng, khu vực sản xuất đặt cạnh nhà vệ sinh. Đây là những yếu tố làm tăng nguy cơ ô nhiễm vi sinh vật vào sản phẩm.
- Nguy cơ: Môi trường sản xuất không đảm bảo có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển và lây lan vào nước.
- Công ty Đồng Xuân (nhãn hiệu Dowaco):
- Vi phạm: Kết quả kiểm nghiệm mẫu nước cho thấy sản phẩm nước tinh khiết của công ty bị nhiễm vi sinh vật gây bệnh vượt quá giới hạn cho phép.
- Hậu quả: Nước nhiễm vi sinh vật có thể gây ra các bệnh tiêu chảy, ngộ độc thực phẩm và các vấn đề sức khỏe khác.
Hậu quả và giải pháp
- Ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng: Việc sử dụng nước uống không đảm bảo chất lượng có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe, từ các triệu chứng nhẹ như tiêu chảy, buồn nôn đến các bệnh nhiễm trùng nghiêm trọng.
- Cần tăng cường kiểm tra, giám sát: Các cơ quan chức năng cần tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra định kỳ và đột xuất đối với các cơ sở sản xuất nước đóng bình, đóng chai để kịp thời phát hiện và xử lý các vi phạm.
- Nâng cao ý thức người tiêu dùng: Người tiêu dùng cần lựa chọn sản phẩm từ các thương hiệu uy tín, có đầy đủ chứng nhận về chất lượng và an toàn thực phẩm. Nên kiểm tra kỹ nhãn mác, hạn sử dụng và nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm trước khi mua.
- Giải pháp lâu dài: Các cơ sở sản xuất cần đầu tư vào hệ thống xử lý nước hiện đại, đảm bảo vệ sinh trong quá trình sản xuất và tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn thực phẩm. Đồng thời, cần nâng cao ý thức trách nhiệm đối với sức khỏe cộng đồng.
