Tình trạng vi phạm ATVSTP ngày càng gia tăng
Hiện nay, vấn đề vi phạm An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) đang ngày càng trở nên phổ biến và phức tạp. Ngay cả những doanh nghiệp có uy tín cũng có thể vi phạm, khiến cho người tiêu dùng lo lắng về chất lượng sản phẩm mà họ tiêu thụ hàng ngày.
Thiếu hụt chế tài và nhu cầu xây dựng luật
Chế tài xử phạt vi phạm ATVSTP hiện tại vẫn còn thiếu và chưa phù hợp với tình hình thực tế, làm cho việc duy trì chất lượng an toàn thực phẩm không được hiệu quả. Việc xây dựng một bộ luật An toàn thực phẩm (ATTP) đầy đủ và chi tiết là rất cần thiết để kiểm soát và ngăn chặn tình trạng này.
Phát hiện vụ vi phạm đáng lo ngại
Một ví dụ điển hình về vi phạm ATVSTP là phát hiện một số lượng lớn mỡ động vật hôi thối, khoảng 10.000 lít, được dùng để chiên quẩy và bánh rán tại Hà Nội. Điều này không chỉ vi phạm nghiêm trọng về vệ sinh thực phẩm mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng.
Góp ý xây dựng dự thảo Luật ATTP
Trong hội thảo góp ý cho dự thảo Luật ATTP, ý kiến từ nhiều chuyên gia cho thấy không nên chia sẻ việc quản lý nhà nước về ATTP cho ba bộ (Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp và Bộ Công Thương) vì dẫn đến chồng chéo trách nhiệm. Cần đầu tư vào việc xây dựng các phòng thí nghiệm hiện đại tại các khu vực trọng điểm để kiểm nghiệm chất lượng thực phẩm.
Vấn đề thực phẩm chức năng
Theo điều 12 của dự thảo luật, thực phẩm chức năng (TPCN) khi đưa vào thị trường cần có báo cáo thử nghiệm lâm sàng về công dụng, nhưng điều này không phải lúc nào cũng cần thiết. Thay vào đó, kiểm nghiệm các tiêu chí vi sinh, kim loại nặng, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và chứng cứ khoa học là những điều cần thiết để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.
