Chợ Long Biên: Phát hiện nhiều sai phạm về an toàn thực phẩm tại chợ thủy sản tươi sống
Vừa qua, đoàn kiểm tra liên ngành TP Hà Nội đã tiến hành kiểm tra chợ thủy sản tươi sống tại chợ đầu mối Long Biên và phát hiện hàng loạt sai phạm nghiêm trọng về an toàn thực phẩm.
Các sai phạm chính được phát hiện
Điều kiện vệ sinh
- Môi trường kinh doanh nhếch nhác: Khu vực kinh doanh thủy sản tại chợ Long Biên không đảm bảo vệ sinh, gây ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Theo quy định của Bộ Y Tế về điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với chợ, siêu thị kinh doanh thực phẩm tươi sống, khu vực này cần được giữ gìn sạch sẽ, có hệ thống thoát nước tốt và thường xuyên được khử trùng. (Nguồn: kcb.vn)
Nguồn gốc sản phẩm
- Nhiều sản phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ: Việc không kiểm soát được nguồn gốc sản phẩm gây khó khăn cho việc truy xuất trách nhiệm khi có sự cố về an toàn thực phẩm xảy ra. Theo quy định hiện hành, các sản phẩm thủy sản phải có đầy đủ thông tin về nguồn gốc, xuất xứ, ngày sản xuất, hạn sử dụng và các chứng nhận liên quan.
Kiểm định chất lượng
- Không có giấy tờ kiểm định chất lượng sản phẩm: Các sản phẩm thủy sản bày bán tại chợ không có giấy tờ chứng minh đã được kiểm định chất lượng, tiềm ẩn nguy cơ chứa các chất độc hại, kim loại nặng vượt quá giới hạn cho phép.
Hậu quả và biện pháp xử lý
Nguy cơ
- Ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng: Việc tiêu thụ các sản phẩm thủy sản không đảm bảo an toàn có thể gây ra các bệnh về đường tiêu hóa, ngộ độc thực phẩm, thậm chí là các bệnh mãn tính nguy hiểm.
Biện pháp
- Đoàn kiểm tra đã lập biên bản và yêu cầu Ban quản lý chợ Long Biên khắc phục các sai phạm: Đoàn kiểm tra đã yêu cầu Ban quản lý chợ Long Biên tăng cường kiểm tra, giám sát, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm. Đồng thời, cần có biện pháp cải thiện điều kiện vệ sinh, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ và kiểm định chất lượng sản phẩm trước khi đưa ra thị trường.
Việc đảm bảo an toàn thực phẩm tại các chợ đầu mối là vô cùng quan trọng, góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và uy tín của ngành thủy sản Việt Nam.
