Cảnh Báo: Ăn Ốc Sên Có Thể Gây Nguy Hiểm Chết Người
Ca bệnh tử vong do ăn ốc sên
Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới TP.HCM vừa ghi nhận một trường hợp tử vong do ăn ốc sên (hay còn gọi là ốc ma). Bệnh nhân là bà Trần Thị N., 47 tuổi, đến từ Châu Đốc, An Giang. Bà N. đã qua đời sau 10 ngày điều trị tích cực tại bệnh viện.
Theo lời kể của gia đình, bà N. có tiền sử đau dạ dày trong 2 năm. Ngày 5/12, nghe theo lời mách bảo của hàng xóm rằng ăn ốc sên có thể chữa dứt điểm bệnh viêm loét dạ dày, bà đã ăn thử. Không ngờ, sau khi ăn, bà N. bắt đầu than phiền về việc nhức đầu dữ dội, sau đó nhanh chóng rơi vào trạng thái hôn mê và mất tri giác, buộc phải nhập viện cấp cứu.
Nguyên nhân gây bệnh
Bác sĩ Trần Tịnh Hiền, Phó Giám đốc Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới TP.HCM, cho biết bà N. bị viêm màng não nặng do ký sinh trùng có trong ốc sên gây ra. Loại ký sinh trùng này có tên khoa học là Angiostrongylus cantonensis, thường được tìm thấy trong các loài ốc sên và chuột. Khi người ăn phải ốc sên chứa ký sinh trùng này, chúng có thể xâm nhập vào hệ thần kinh trung ương và gây ra viêm màng não eosinophilic, một tình trạng viêm nhiễm nghiêm trọng có thể dẫn đến tổn thương não vĩnh viễn, thậm chí tử vong.
Trước đó, vào ngày 7/12, bệnh viện cũng đã tiếp nhận 5 trường hợp khác nhập viện cấp cứu do ăn ốc sên. Trong số này, có 2 bệnh nhân đến từ Tiền Giang và Sóc Trăng bị liệt nặng. Bác sĩ Hiền cảnh báo: “Loại ký sinh trùng có trong thịt ốc sên có thể gây biến chứng khiến não bị tổn thương rất nặng. Bệnh nhân có thể bị liệt hoặc phải sống đời sống thực vật suốt đời”.
Nguy cơ tiềm ẩn từ ký sinh trùng Angiostrongylus cantonensis:
- Viêm màng não eosinophilic: Đây là biến chứng thường gặp nhất, gây ra các triệu chứng như nhức đầu dữ dội, sốt, cứng cổ, buồn nôn, nôn mửa và rối loạn thần kinh.
- Tổn thương não: Ký sinh trùng có thể gây tổn thương trực tiếp đến mô não, dẫn đến các di chứng thần kinh lâu dài như liệt, rối loạn vận động, suy giảm nhận thức.
- Tử vong: Trong những trường hợp nghiêm trọng, viêm màng não do Angiostrongylus cantonensis có thể gây tử vong.
Nhận biết ốc sên
Theo các chuyên gia, ốc sên (ốc ma) có hình dáng lớn hơn ốc bươu một chút, vỏ có sọc trắng đặc trưng, lưỡi dài. Chúng thường sống trong các bụi cây, gò mả, vườn cây và bò ra ăn lá, vỏ cây vào ban đêm. Do môi trường sống ẩm thấp và thường xuyên tiếp xúc với đất, ốc sên dễ bị nhiễm các loại ký sinh trùng gây bệnh.
Lời khuyên:
- Tuyệt đối không ăn ốc sên hoặc các loại ốc chưa được nấu chín kỹ.
- Rửa tay sạch sẽ sau khi tiếp xúc với ốc sên hoặc các vật dụng có thể bị nhiễm ký sinh trùng.
- Nếu có các triệu chứng nghi ngờ sau khi ăn ốc, cần đến ngay cơ sở y tế để được khám và điều trị kịp thời.
