Vỏ cam không chỉ là thứ bỏ đi mà còn là kho tàng công dụng. Từ hỗ trợ tiêu hóa, hô hấp, đến làm đẹp da và khử mùi nhà cửa, vỏ cam đều có thể phát huy tác dụng. Hãy tận dụng vỏ cam để nâng cao sức khỏe và làm đẹp một cách tự nhiên!

Khoai lang là món ăn dân dã, giàu dinh dưỡng, đặc biệt hữu ích cho việc giảm cân. Nó chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp cải thiện tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và ổn định đường huyết. Hãy bổ sung khoai lang vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn!

Để tránh tăng cân và giảm nguy cơ ung thư trong kỳ nghỉ lễ, hãy ưu tiên thực phẩm chống ung thư, kiểm soát calo (Nam < 500 calo/bữa, Nữ < 400 calo/bữa), và áp dụng tỉ lệ 2/3 rau củ, trái cây, ngũ cốc, đậu đỗ, 1/3 protein nạc. Chế độ ăn giàu thực vật kết hợp vận động giúp phòng ngừa ung thư.

Quả hạnh là món ăn vặt tuyệt vời vì không chỉ tiện lợi mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như giảm cholesterol, hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng, nhưng cần sử dụng với lượng vừa phải.

Mẹo bảo quản thực phẩm an toàn khi mất điện: Giữ nhiệt độ tủ đông ≤ -17,8°C và tủ lạnh ≤ 4,4°C. Giữ kín cửa tủ để duy trì độ lạnh. Kiểm tra nhiệt độ sau khi có điện; loại bỏ thực phẩm dễ hỏng nếu ở nhiệt độ > 4,4°C trong 2 giờ. Thực phẩm không bảo quản đúng cách có thể gây ngộ độc.

Bài viết cung cấp thông tin về các loại thực phẩm ít calo như thảo mộc, trái cây, rau xanh, cà phê, phô mai không béo, lòng trắng trứng và các loại đậu. Đây là những lựa chọn tuyệt vời để xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh và kiểm soát cân nặng hiệu quả, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn mà không lo nạp quá nhiều calo.

Vitamin D không chỉ quan trọng cho xương mà còn giúp chống trầm cảm, tăng cường miễn dịch. Thiếu vitamin D phổ biến do ít tiếp xúc ánh nắng và dùng kem chống nắng. Bổ sung vitamin D qua ăn uống hoặc xét nghiệm máu. Vitamin D hỗ trợ giảm cân bằng cách đốt mỡ, cải thiện tâm trạng nhờ tăng serotonin và tối ưu hấp thu canxi.

Táo không chỉ là một loại trái cây ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên. Ăn táo mỗi ngày giúp tăng cường hệ miễn dịch, duy trì cân nặng, bảo vệ xương, giảm cholesterol, phòng ngừa ung thư và tăng cường năng lượng cho cơ thể.

Bài viết cung cấp các mẹo đơn giản để giữ trọn vẹn dinh dưỡng khi chế biến thực phẩm. Từ việc chọn và bảo quản trái cây đúng cách, sử dụng thực phẩm đóng hộp/đông lạnh, đến các kỹ thuật nấu nướng thông minh như hấp, luộc, xào nhanh và tận dụng thức ăn thừa. Áp dụng những mẹo này giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch và đảm bảo bữa ăn gia đình luôn đầy đủ dinh dưỡng.

Nghiên cứu mới cho thấy EGCG trong trà xanh giúp giảm tăng đường huyết ở chuột khi dùng cùng tinh bột. Cơ chế có thể liên quan đến việc ức chế men alpha-amylase. Uống trà xanh không đường cùng bữa ăn chứa tinh bột có thể giúp kiểm soát đường huyết ở người.